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Valle d’Aosta, profumo di Mocetta
Il freddo e la neve di questi giorni rendono la Valle d’Aosta un fantastico merletto bianco; una destinazione ottimale per weekend e settimane tra sport e natura, a contatto con ambienti grandiosi e un patrimonio di tradizioni e sapori d’eccellenza, che sulle tavole non fa mancare squisitezze che diventano compagne meravigliose di colazioni e merende. […]
Sappada (Friuli), Dolomiti veraci e golose .
Sospesa tra Friuli, Veneto e Carinzia, Sappada è un delizioso mosaico di borgate adagiate ai piedi del Monte Peralba e di altre vette dolomitiche, a cui l’inverno regala una bellezza singolare, accentuando quel tratto austriaco che, secondo la leggenda, le diedero gli originari coloni dalla Villgrattental (Tirolo) e che ancora oggi si può leggere nelle architetture tradizionali, con case (haus) e stalle (schtol) […]
Monaco di Baviera, tempo di Mercatini di Natale
Benvenuti a Monaco di Baviera, cari Amici, dove i Mercatini dell’Avvento, i tradizionali Christkindlmarkt, sono in piena attività e siglano una galassia che illumina ogni angolo di questa accogliente città nel sud della Germania. Iniziamo dal centro storico, dove, varcata la Karlstor, una delle porte d’accesso più antiche, è tutto un brulicare di casette piene […]
Lucca, quattro passi tra garbo e bellezza
Ho frequentato Lucca a lungo, per lavoro e per piacere, e fin dalla prima volta che l’ho vista, mi è venuto spontaneo paragonarla a una donna bella, bellissima, piena di garbo e raffinatezza. Una di quelle donne tranquille e riservate, che della discrezione fanno un punto di forza, lasciando ai visitatori il piacere di scoprirla a poco […]
Bergamo Alta, bella e golosa .
Raggiungere Bergamo Alta è decisamente divertente se si decide di abbandonare l’automobile e salire su uno dei vagoncini colorati della Funicolare, che parte dalla Città Bassa, dove è più facile trovare parcheggio e, in pochi minuti, supera un dislivello di 85 metri, inerpicandosi su una collinetta punteggiata di ville e giardini (vedere box alla fine del […]
Storo (Trentino), Tempo di Polenta
Tra i prodotti meravigliosi, che la Valle del fiume Chiese (Trentino) porta nelle nostre dispense, c’è la farina di mais di Storo, un paesino di fondovalle, dove si coltiva una particolare varietà di granoturco, da cui si ricava un’eccellente farina per la polenta. Già al primo sguardo, le pannocchie appaiono un’opera d’arte: compattissime nella loro […]
Bosco Viennese a tutto Foliage
<<Vieni, c’è una strada nel bosco…>> recitava una vecchia canzone. Ma il bosco in cui vogliamo portarvi noi non è un bosco qualsiasi, è qualcosa di speciale, un forziere della natura che l’Unesco ha dischiarato Riserva della Biosfera e che, coi primi freddi dell’autunno, indossa i suoi colori più belli, siglando una tavolozza smagliante, un […]
San Francisco, dolce vita d’America .
L’autunno è un periodo buono per visitare San Francisco (California), una delle città più affascinanti degli USA e del mondo. La nebbia del mattino, compagna inseparabile per quasi tutto l’anno, accenna a qualche tregua e un sole generoso fa il paio con la brezza del Pacifico, inondando tutto quel su e giù di quartieri orlati da case vittoriane e […]
Bassa Veronese / Tempo di Riso
Lo chiamano perla di sorgente, perché nasce e cresce nelle acque di risorgiva di Isola della Scala, Buttapietra e Nogarole Rocca, nella Bassa veronese. Protagonista indiscusso di queste campagne, è anche il simbolo di una tradizione contadina secolare, valorizzata con il riconoscimento del marchio IGP. Stiamo parlando di Vialone Nano, la varietà di riso in […]
Palermo / Tra antichi mercati e cibo di strada
Rappresentano il cuore vivo e popolare di Palermo, gli antichi mercati; la sua parte più vera, dove, ogni giorno, si incontra un’umanità composita e colorata. Ballarò, Il Capo, Borgo Vecchio, Vucciria, questi i loro nomi, hanno mantenuta intatta l’anima saracena e proprio come in un suq arabo, offrono percorsi tra viuzze tortuose, slarghi e piazzette […]
