Archives
Facebook
Twitter
Austria / La buona Strada per Salisburgo
Nella regione del Salisburghese, Austria centro settentrionale, saperi e sapori tengono a battesimo un nutrito ventaglio di itinerari gastronomici, che sono un eldorado anche per i gourmet più navigati. Si spazia dalle carni nostrane al pesce d’acqua dolce; dai formaggi di malga ai dolci tradizionali; dalle grappe di frutta alle birre artigianali. Prodotti meravigliosi, di […]
Lubiana (Slovenia) , ritorno al futuro
Un po’ alpina, un po’ mediterranea. Un po’ occidentale, un po’ levantina, Lubiana, capitale della Slovenia, è tutto fuorchè una città monotona e incolore. Dinamica di giorno, effervescente la notte, negli ultimi decenni, ha fatto molto per cancellare la patina grigia che avvolgeva gli edifici del suo bel centro storico, stretto tra il Colle del […]
Savognin (Svizzera), tra neve e arte .
Savognin e’ una piccola stazione nel cuore dei Grigioni (Svizzera), a soli 40 chilometri dalla famosa e mondanissima St.Moritz, da cui sembra lontana anni luce, circondata da montagne severe, come il Piz Arblatsch, da gole dirupate e praterie che sbucano inaspettate. Piccola, ma deliziosa, mossa da case con le mura spesse e le scritte […]
Cortina d’Ampezzo (Bl) / Andar per Rifugi
Lassù in alto, tra le Dolomiti d’Ampezzo, attorno a Cortina, aggrappati alle rocce o appollaiati su pianori, quasi sospesi nel vuoto, ci sono decine di rifugi, dove si vive a tu per tu con la montagna. Nei loro ambienti foderati di legno, tra scansie piene di vini e grappe, cucine che sprigionano profumi invitanti, camere con […]
Québec City (Canada) / Profumo di Francia .
E’ una delle città più antiche del continente americano, Québec City o, se preferite, Ville de Québec, cuore del Canada francofono, adagiata sulle rive del San Lorenzo, il cui centro storico è Patrimonio Unesco già dal lontano 1985. Seconda per importanza solo a Montréal, conta quasi 700mila abitanti ed è una piacevolissima meta turistica proprio […]
Venezia dietro la Maschera .
Il Carnevale di Venezia, uno dei simboli più sfarzosi e spettacolari della città lagunare, non ha certo bisogno di presentazioni, mentre chi lavora dietro le quinte, creando maschere da sogno, vere protagoniste dalla kermesse, rimane spesso nell’ anonimato. Con questo articolo, vogliamo allora portarvi alla scoperta dei mascareri, gli artigiani specializzati in maschere di cartapesta, […]
Sciroppo d’Acero, l’Oro del Québec (Canada)
E’ il prodotto di punta del Québec, quello che più di ogni altro identifica questo bellissimo angolo di Canada adagiato sulle rive del San Lorenzo. E’ lo sciroppo d’acero, vero e proprio oro biondo, che si ricava dalla linfa di questa pianta molto diffusa e coltivata, la cui produzione arriva a coprire l’80 % di […]
![Listener[1]](http://www.mondinostri.it/magazine/wp-content/uploads/2016/01/Listener11-355x200.jpg)
Sauris (Friuli)/Carnevale tra le Alpi
Sauris, villaggio solitario dell’Alta Carnia, in Friuli Venezia Giulia. Un microcosmo quasi fuori dal tempo, dove, oltre all’italiano e al friulano, si parla tedesco saurano, eredità dell’emigrazione bavarese nel lontano Medioevo. E dove, a Carnevale, tutto si rianima, diventando cornice di una delle feste più suggestive dell’arco alpino, la Zahrar Voschankh, che ogni anno si ripete […]
![Listener[1] (4)](http://www.mondinostri.it/magazine/wp-content/uploads/2016/01/Listener1-4-355x200.jpg)
Buona e bella Gallina Padovana
Eccola qui, la Gallina Padovana. Bella, bellissima. Anzi, unica, con quel ciuffo folto e variopinto, che le incornicia la testa fino a coprirle gli occhi e la zona sotto becco, che gli esperti chiamano barba. Il resto lo fanno il piumaggio dai colori smaglianti, il corpo leggero, il portamento elegante da vera signora. La Padovana […]
Norvegia / Alla pesca del merluzzo .
In Norvegia, è tempo di pesca dei merluzzi e noi siamo andati a seguirne le fasi sull’isola di Sørøya, una delle più pescose insieme all’arcipelago delle Lofoten, a 150 chilometri a ovest di Capo Nord, nella Contea del Finnmark, popolata da 1200 anime dedite per lo più alla pesca e alle attività collegate, che costituiscono […]
