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Chi sono: Redazione
Le Ricette del Vino
Il 2021 si apre con una novità golosa e originale, capace di soddisfare il sempre più nutrito popolo dei buongustai: Le Ricette del Vino, primo ricettario online che parte dal nettare di Bacco per arrivare al cibo, ideato dall’associazione Le Donne del Vino e composto da ben 900 ricette di piatti locali legati alla tradizione, scelti […]
Val d’Ega, Dolomiti formato slow
Nonostante la chiusura degli impianti di risalita, in questo inverno così particolare, in Val d’Ega (Bz), sulle Dolomiti, gli amanti della neve e della montagna trovano tante occasioni per coniugare il piacere dello sport alla scoperta di una montagna generosa di scenari grandiosi e ritmi rilassati, che invitano tutti a rallentare e assaporare in modo più […]
La Mia Pasta Madre, il pane come una volta
E’ un impasto magico, la pasta madre, pur non essendo altro che farina e acqua. La semplice miscela di questi due ingredienti crea condizioni perfette per lo sviluppo di lieviti naturali, che conferiscono al pane maggiore ricchezza, sapore e digeribilità. Questo, il pane-pensiero di Vea Carpi, pisana di origini ma contadina trentina di adozione nonché […]
Sorridi Donna … non sei sola!
25 novembre, Giornata Internazionale contro la violenza sulle Donne, una ricorrenza che vede in prima linea anche la delegazione dell’Emilia Romagna de l’Associazione Nazionale Le Donne del Vino che, negli ultimi anni, ha moltiplicato il suo impegno contro uno degli aspetti più drammatici del nostro tempo. Da questo impegno sono nati diversi progetti, come l’ideazione della prima T-shirt […]
Roma, andar per piazze e fontane
Non è semplice, di questi tempi, programmare e investire il weekend in totale libertà. Le norme anti-Covid ci condizionano non poco, impedendoci di frequentare cinema, teatri, musei, gallerie e ogni altro luogo o iniziativa che possa essere fonte di contagio. Così, se avete la fortuna di trovarvi o di poter raggiungere Roma, abbiamo pensato di […]
Speciale USA, in treno nel Grande Ovest
Care Amiche e Amici, in attesa di sapere chi sarà il 46mo Presidente degli Stati Uniti, scopriamo insieme un affascinante spezzone di questo Paese, scegliendo un mezzo che ben si concilia con la filosofia del viaggiar lento e sostenibile, il treno. O meglio, l’EmpireBuilder, treno a lunga percorrenza che, in 2 giorni, vi porta da […]
Alto Adige, Ski Wine Ambassador in Alta Badia
Per valorizzare il connubio vincente tra buona cucina e piste innevate, nasce, in Alta Badia, il progetto Ski Wine Ambassador, fortemente voluto dal Consorzio Vini Alto Adige e il Comprensorio, allo scopo di valorizzare l’offerta enogastronomica dei rifugi a 2000 metri di quota. Protagonisti e ambasciatori di questo progetto saranno i maestri di sci, figure […]
Lucca, autunno nel segno dell’arte contemporanea
Dalle opere visionarie di Dalì alla pittura metafisica di De Chirico, assaporando il grande fermento che ha attraversato l’arte italiana dagli anni Sessanta agli Ottanta, per arrivare ad ammirare le pennellate dense di colore dell’artista cubano Ramón Cotarelo Crego. Tutto questo ci propone la città di Lucca in un autunno denso di appuntamenti culturali che la […]
Vuoi un buon caffé? Vieni a berlo in Qatar
Il caffè arabo è famoso in tutto il mondo e nel piccolo emirato del Qatar ha un ruolo così importante nell’accoglienza e nell’intrattenimento degli ospiti che si parla di cerimonia del caffè “Qawa”. Le tradizioni da rispettare sono infatti molte e spaziano dagli utensili impiegati per la preparazione alla posizione da assumere in piedi accanto […]
Emilia, in bici dal grande fiume ai monti
La bicicletta è uno dei mezzi più appropriati per scoprire la ricchezza paesaggistica e culturale di un territorio fatto di borghi e parchi naturali, come quello compreso tra Parma, Piacenza e Reggio Emilia, con la sua tavolozza di ambienti che spazia dalla pianura alla collina fino alla montagna . Che ci si muova con la forza dei muscoli, come con una […]
