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Chi sono: Redazione
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Rep. Dominicana/ Viaggio attorno a un chicco di caffè
Non è solo un paradiso tropicale per vacanzieri, la Repubblica Dominicana, in centro America. E’ anche un piccolo eldorado di colture biologiche di qualità, come il caffè, che esporta in tutto il mondo. Nelle sue piantagioni, all’ombra di foreste lussureggianti, si coltiva infatti dell’ottimo caffè (oltre a cacao, banane, riso, aloe vera), che tiene a […]
Amico Nordic Walking
Tic, tic, tic, tic…Non sono le gocce di pioggia, cari amici, ma il rumore di due bastoncini, che procedono a ritmo costante e regolare su uno sterrato. Bastoncini leggeri, tecnici, che assomigliano a quelli per lo sci di fondo e che sono strumenti indispensabili per una disciplina sempre più amata e popolare, il Nordic Walking, […]
Frutti Antichi a Primavera
Se son rose fioriranno. Se son fragole, le gusteremo con zucchero e limone. Se sono asparagi, cucineremo un risotto da re. E se sono alberi in fiore, gli occhi brilleranno per tanta bellezza! A maggio, la bella stagione tocca l’apice ovunque, nei campi, negli orti, nei giardini. Per questo, il Castello di Paderna, nel Piacentino, […]
In Lituania, sulla Via dell’Ambra
Diamo oggi voce agli amici di Turismo Lituania, che ci portano sulla Via dell’Ambra, un viaggio affasciante nel grande Nord d’Europa, attraverso siti naturali, città, musei, centri benessere e laboratori artigiani, che raccontano la storia di questa preziosa resina fossile. L’ambra del Baltico, conosciuta anche come l’Oro della Lituania, è tra le più preziose al mondo […]
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Un Mondo di Pizza !
Cari amici, la rubrica Voci dal Web ospita oggi con piacere il signor Massimiliano D’Aria, istruttore pizzaiolo, protagonista di una bella storia italiana di successo nel mondo. Una di quelle storie costruite giorno dopo giorno, con tanta, tantissima passione. Con intuizione, energia, voglia di fare e quel pizzico di genialità che, a noi italiani, non manca […]
Pioggia di Stelle Michelin in Scandinavia
Ancora una pioggia di Stelle Michelin su cuochi e ristoranti della Scandinavia, che si conferma leader, in Europa, in fatto di cucina al top. La nuova Michelin Nordic Cities Guide assegna infatti qualcosa come 45 stelle tra Svezia, Danimarca, Norvegia e Finlandia. Un risultato più che lusinghiero, che porta inevitabilmente a chiedersi: cos’è che rende […]
Lifestyle / Fiori, sinfonia in Giallo!
Per festeggiare il ritorno della primavera, una bella sequenza di immagini catturate dall’obiettivo di Alberto Campanile. Una vera e propria Sinfonia in Giallo, tutta per Voi!
Alta Engadina (CH)/ Pasqua a tutto sci!
Alba sulla cima del Corvatsch, ph. Gian Andri Giovanoli/Kmu-fotografie.ch Sul Corvatsch, in Alta Engadina (Svizzera), a un tiro di schioppo da St Moritz, fervono i preparativi per una Pasqua coi fiocchi. Dal 3 al 6 aprile, una serie di iniziative assicurano sciate senza fine, dall’alba al chiaro di luna; allegre tavolate e tintarella in […]
Lifestyle / Quando i Fiori diventano Preghiera .
Dai grandi templi buddhisti al più semplice cimitero di guerra, i fiori sono compagni inseparabili di silenzio, meditazione, preghiera. […]
Cucina Thai, quando il buono e il bello si incontrano
E’ risaputo che la cucina thailandese è una delle più ricche, saporite, raffinate e scenografiche dell’Asia. Un meraviglioso caleidoscopio di sapori, profumi, aromi e colori, risultato non solo della varietà degli ingredienti (carni, pesce, verdura, spezie, erbe aromatiche…), ma anche e soprattutto di un’ineguagliata maestria nel saper coniugare e calibrare i cinque sapori fondamentali: dolce, salato, […]
