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Chi sono: Redazione
Alto Adige, Kerner, vino dello spirito
Si chiama kerner ed è uno dei vini bianchi più ricercati dell’Alto Adige. Lo si ottiene dalle uve dell’omonimo vitigno, nato in Germania negli anni Trenta del secolo scorso, che, in Alto Adige, ha trovato uno dei suoi habitat d’elezione. In particolare, tra i tanti produttori che oggi lo coltivano, ci sono anche due abbazie […]
Lago di Bohinj (Slovenia), cosa fare, cosa vedere
Perfetto e paradisiaco per un weekend d’inizi autunno, il lago di Bohinj, in Slovenia, nel cuore del Parco Nazionale del Triglav (Alpi Giulie), è uno di quei luoghi che regalano un pieno di pace e natura non indifferente. Stiamo parlando del lago di origine glaciale più esteso del Paese, coi suoi 3,3 kmq di superficie, a […]
Trentino, il Parco RespirArt adesso suona
Gli mancava soltanto il suono. RespirArt, in Val di Fiemme (Trentino), e’ il primo parco d’arte ambientale che suona. A Pampeago, di fronte al gruppo dolomitico del Latemar, quest’oasi natural-artistica esprime diverse unicità: è uno dei parchi d’arte più alti al mondo, a quota 2.200 metri. È l’unico museo che si visita anche con gli sci, perché […]
Kals (Austria), alle pendici del Grossglockner
E‘ un gigante pazzesco, il Grossglockner, la cima più alta dell’Austria a 3798 metri d’altezza. Il Re delle Alpi Orientali, come lo chiamano da queste parti, la cui bellezza è esaltata dal Parco Nazionale degli Alti Tauri, l’area protetta che lo incornicia, la più estesa dell’Europa centrale. Ai suoi piedi, il paesino di Kals am Grossglockner, uno […]
In Toscana, tra colori e profumi di lavanda
Nella bella stagione, un angolo di Toscana si tinge di viola e regala uno spettacolo meraviglioso. Non tutti infatti sanno che, nell’entroterra della costa di Bolgheri, la Bolgheri Coast, come amano chiamarla gli inglesi, si annida un piccolo angolo di Provenza, tra le colline dolci di Santa Luce e i campi di Civitella Marittima. Tra giugno e […]
Emergente 2022, premio ai professionisti dell’ospitalità
Si è appena concluso l’evento più atteso dell’anno che proclama i nuovi protagonisti della ristorazione e dell’ospitalità italiana. Le finali di Emergente, questo il nome del concorso. si sono svolte presso ALMA, a Colorno (parma), la più importante scuola italiana di alta formazione nel campo dell’ospitalità.E’ stato un fine settimana molto intenso, denso di entusiasmo […]
La Thuile (Valle d’Aosta), cosa fare e cosa vedere
Quella di La Thuile è una montagna potente, carica di energia e per questo, già nota in epoca preceltica, quando fu scelta per costruire il cerchio megalitico, il cosiddetto Cromlech, oggi tra i più rari d’Italia. Ma è anche una montagna generosa, che con le sue miniere, diventate ora meta turistica, ha supportato per lungo […]
Friuli, alla ricerca delle erbe spontanee
Primavera, natura che germoglia e tempo di raccolta delle erbe spontanee: Sclòpit, radic di mont, bruscandoli, sambuco, tarassaco, asparagi selvatici e molte altre diventano protagoniste di piacevoli passeggiate in angoli incontaminati di Friuli Venezia Giulia e di squisite ricette regionali. Gli itinerari consigliati vanno dai sentieri del Carso, tanto triestino quanto goriziano, alle vallate della […]
Rovigo, terra tra i due fiumi
Rovigo, terra tra Adige e Po, dove la natura abbraccia la storia, l’arte e la cultura. Un patrimonio diffuso che si svela nei paesaggi, nella storia, nelle tradizioni. Un connubio perfetto declinato da borghi antichi, ville venete, chiese, abbazie, tenute rurali dense di fascino. Scorci che incantano grazie all’incredibile, continuo e mutevole intreccio tra terra […]
Pasqua tra i sapori di Costiera
Oltreché ricca di bellezze naturalistiche e paesaggistiche, la Costiera Amalfitana è uno scrigno di squisitezze gastronomiche, un luogo dove la cucina ha un legame forte e indissolubile col territorio, diventando l’ennesimo appeal per un weekend o una vacanza, complice la Pasqua imminente. Il giallo dei limoni, per esempio, uno dei simboli della Costa d’Amalfi, si […]
