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Puglia / Magie di Salento
E’ una terra magica, il Salento, la punta estrema del Tacco d’Italia, racchiusa tra il Mar Ionio e l’Adriatico. Un piccolo scrigno di natura, storia, cultura e tradizioni sospeso tra oriente e occidente. Le sue coste sono uno spettacolare alternarsi di scogliere a picco sul mare, calette di sabbia fine e chiara, fiordi dalle acque […]
Carnia (Friuli) / Erbe Spontanee in Festa
Il risotto e la frittata con la selene, che qui chiamano sclopit, sono semplicemente fantastici. Deliziose le frittelle di fiori di sambuco in pastella. Irresistibile la ricotta con erba cipollina. E decisamente goumand il radicchio di montagna o l’erba cedrina scottati e messi sott’olio. Per non parlare del tarassaco, dell’erba Luisa, della melissa, del timo serpillo e delle […]
A Passo di Asinello sui Monti Sibillini
Una settimana di cammino tra i panorami del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, in Umbria, con dei compagni simpatici e decisamente insoliti: un gruppo di asinelli, docili e friendly, che aiutano i più piccoli a prendere confidenza con la strada e i grandi a ristabilire un contatto forte con la natura. L’idea è di SlowWays […]
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Gran Paradiso / Safari tra i monti
Dimenticate le distese dorate della savana, con gruppi di elefanti al pascolo, leopardi acquattati tra i rami di baobab, leoni distesi al sole e leonesse pronte alla caccia. Il safari che non ci si aspetta si fa al Parco Nazionale del Gran Paradiso, tra Piemonte e Valle d’Aosta, tra montagne imponenti e ambienti incontaminati, dove non è difficile avvistare stambecchi […]
Terlano (Alto Adige) / E’ tempo di Asparagi !
Non esiste solo il Triangolo delle Bermuda, cari Amici. C’è anche quello degli Asparagi, tra Terlano, Vilpiano e Settequerce, deliziosi paesini della provincia di Bolzano (Alto Adige), dove da secoli si coltiva un asparago a denominazione protetta chiamato Margarete, che, tra aprile e maggio, tiene a battesimo una nutrita serie di feste, degustazioni e iniziative a tema. Parliamo di un bell’asparago carnoso e chiaro, con riflessi perlati, che per […]
Trentino / Tutti a bordo del Trenino dei Castelli !
C’è un modo nuovo per conoscere il Trentino e i suoi bellissimi castelli. Un modo decisamente slow, che piace a grandi e piccini e che, per il secondo anno consecutivo, dal 7 maggio al 16 settembre, potrà essere assaporato a bordo di un treno, proprio come facevano i viaggiatori d’altri tempi, che porterà alla scoperta […]
Cortina d’Ampezzo (Bl) / Andar per Rifugi
Lassù in alto, tra le Dolomiti d’Ampezzo, attorno a Cortina, aggrappati alle rocce o appollaiati su pianori, quasi sospesi nel vuoto, ci sono decine di rifugi, dove si vive a tu per tu con la montagna. Nei loro ambienti foderati di legno, tra scansie piene di vini e grappe, cucine che sprigionano profumi invitanti, camere con […]
Venezia dietro la Maschera .
Il Carnevale di Venezia, uno dei simboli più sfarzosi e spettacolari della città lagunare, non ha certo bisogno di presentazioni, mentre chi lavora dietro le quinte, creando maschere da sogno, vere protagoniste dalla kermesse, rimane spesso nell’ anonimato. Con questo articolo, vogliamo allora portarvi alla scoperta dei mascareri, gli artigiani specializzati in maschere di cartapesta, […]
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Sauris (Friuli)/Carnevale tra le Alpi
Sauris, villaggio solitario dell’Alta Carnia, in Friuli Venezia Giulia. Un microcosmo quasi fuori dal tempo, dove, oltre all’italiano e al friulano, si parla tedesco saurano, eredità dell’emigrazione bavarese nel lontano Medioevo. E dove, a Carnevale, tutto si rianima, diventando cornice di una delle feste più suggestive dell’arco alpino, la Zahrar Voschankh, che ogni anno si ripete […]
Trento / Incontriamoci al Mercatino di Natale !
Ci sono un sacco di cose carine, buone e sfiziose, al Mercatino di Natale di Trento, uno dei più rodati dell’arco alpino, che quest’anno si propone in versione ampliata e sempre più ecosostenibile. Le casette di legno dalla tradizionale piazza Fiera, con le sue mura merlate, animano infatti anche piazza Cesare Battisti, rendendo la cornice ancor più […]
