Sarentino (Bz), la Valle del Pino Mugo
Come vi ho anticipato nell ’ultimo post, in Val Sarentino, piccolo paradiso verde a nord di Bolzano, il pino mugo è uno dei sempreverdi più diffusi e più amati dalla popolazione, che ne conosce a fondo le virtù e da secoli ha imparato a sfruttarle per preparare olii e unguenti naturali amici della salute e […]
Sarentino (Alto Adige) / Nella Valle dello Yogurt
C’è una valle, a nord di Bolzano, costellata da piccoli masi, nelle cui altrettanto piccole stalle mucche virtuose producono tanto buon latte, che in men che non si dica, diventa yogurt profumato e saporito. Una valle tappezzata da boschi, pascoli e mughete, da cui si ricava un pregiato olio essenziale di pino mugo, che diventa […]
Cervia (Ra), la Città del sale dolce
A Cervia, sui lidi della Romagna, una piccola salina millenaria produce un sale dolce, unico in Italia, la cui bassa concentrazione di potassio e dei sali più amari è molto apprezzata non solo da chef e ristoratori, ma anche nella lavorazione di salumi e formaggi e, più in generale, nella gastronomia. L’antica salina è inoltre […]
Millstatt (Carinzia), tra Lago e Montagne di Granato
E’ una delle perle della Carinzia (Austria), il lago di Millstatt, un occhio chiaro della natura incastonato tra montagne a panettone, che hanno il cuore di granato e offrono bellissimi sentieri di passeggiata. La superficie liscia come uno specchio e le sue acque trasparenti riflettono i colori della vegetazione che ne tappezza le sponde, soprattutto […]
Cile / Sull’ Isola di Robinson Crusoe
Dopo l’Isola di Pasqua e Chiloé, continuiamo il nostro tour tra le isole cilene portandovi alla scoperta dell’ Arcipiélago Juan Fernàndez, a 667 km a ovest della costa di Valparaiso. Si tratta di tre isole vulcaniche e una galassia di isolotti, un tempo approdo di pirati e cacciatori di foche, che danno oggi vita a […]
Isola di Pasqua (Cile), ai confini del Pianeta
Non è solo quella striscia di terra lunga lunga, stretta stretta, il Cile. E’ anche una galassia incredibile di isole, qualcosa come 3700, una diversa dall’altra, accomunate dall’Oceano Pacifico, da culture antichissime, da una natura incontaminata e da genti orgogliose delle loro tradizioni. Alcune distano migliaia di chilometri dal continente e hanno nomi che evocano […]
Shopping a Lisbona tra mercati e botteghe storiche
Quando ci si trova in un paese straniero, si vogliono conoscere a fondo cultura e tradizioni locali. Un modo divertente per farlo è anche quello di visitare mercatini e negozi che hanno contribuito a scriverne la storia. A Lisbona, capitale del Portogallo, è facile e divertente trovare un momento della giornata per setacciare i mercati […]
Scopri l’Italia a primavera
La primavera è arrivata e in un anno ricco di ponti come questo, vale sicuramente la pena andare alla scoperta dei tesori della nostra bellissima Italia. Siete d’accordo? E se siete ancora incerti su dove andare e cosa vedere, eccovi qualche spunto. Liguria Ricca di bellezze paesaggistiche e architettoniche, questa regione dalla curiosa forma ad […]
Parma / E’ arrivato il Mercato Rural !
A Parma, è arrivato Rural Market,un mercato emanazione del Movimento Rural, dove si possono gustare tutto l’anno i prodotti agricoli della biodiversità tosco-emiliana. Nei suoi ambienti di Borgo Tommasini 7, proprio nel cuore della città, trovano spazio, oltre a un piccolo laboratorio, banchi e scaffali con pani e pasta di grani antichi, formaggi mono […]
Alto Adige / Primavera al maso
Quando le vette sono ancora imbiancate, ma prati e boschi virano al verde e a valle iniziano a fiorire i meli, allora , in Alto Adige, è primavera. I corsi d’acqua scorrono impetuosi, gonfi di neve sciolta e i raggi caldi del sole invitano ad abbandonare gli abiti pesanti. E’ quasi un privilegio assistere al risveglio della […]
