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Gran Paradiso / Safari tra i monti
Dimenticate le distese dorate della savana, con gruppi di elefanti al pascolo, leopardi acquattati tra i rami di baobab, leoni distesi al sole e leonesse pronte alla caccia. Il safari che non ci si aspetta si fa al Parco Nazionale del Gran Paradiso, tra Piemonte e Valle d’Aosta, tra montagne imponenti e ambienti incontaminati, dove non è difficile avvistare stambecchi […]
Terlano (Alto Adige) / E’ tempo di Asparagi !
Non esiste solo il Triangolo delle Bermuda, cari Amici. C’è anche quello degli Asparagi, tra Terlano, Vilpiano e Settequerce, deliziosi paesini della provincia di Bolzano (Alto Adige), dove da secoli si coltiva un asparago a denominazione protetta chiamato Margarete, che, tra aprile e maggio, tiene a battesimo una nutrita serie di feste, degustazioni e iniziative a tema. Parliamo di un bell’asparago carnoso e chiaro, con riflessi perlati, che per […]
Trentino / Tutti a bordo del Trenino dei Castelli !
C’è un modo nuovo per conoscere il Trentino e i suoi bellissimi castelli. Un modo decisamente slow, che piace a grandi e piccini e che, per il secondo anno consecutivo, dal 7 maggio al 16 settembre, potrà essere assaporato a bordo di un treno, proprio come facevano i viaggiatori d’altri tempi, che porterà alla scoperta […]
Adelaide, regina del South Australia .
Stretta tra l’Oceano Indiano e le colline di Mount Lofty Rangers, Adelaide, nel South Australia, è una città tranquilla ma al tempo stesso dinamica. Orgogliosa di appartenere al Continente Rosso, ma apertissima alle novità; amante del buon vivere, dell’enogastronomia, dell’ecologia. Tratti che la rendono, giorno dopo giorno, una specie di faro del lifestyle australiano. A […]
Viaggio tra i sapori di Mauritius
Perla dell’Oceano Indiano, Mauritius è un fantastico miscuglio di culture che si fondono anche a tavola, siglando una gastronomia nuova e molto interessante, capace di reinventare le tradizioni più antiche ed esaltare le risorse locali, i cosiddetti prodotti al km 0. Diamo allora voce, in questo post, agli Amici del locale Ente del Turismo, che […]
Valle d’Aosta / Fondo e ciaspole a Torgnon
A Torgnon, il paese del sole, nel cuore della Valle del Cervino, ci sono le piste per lo sci di fondo fra le più lunghe della Valle d’Aosta, e con il collegamento di Verrayes siglano un meraviglioso circuito di 40 km. Si parte dal campetto di Plan Porion oppure dall’arrivo della telecabina Mongnod-Chantorné. All’inizio, si […]
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Sauris (Friuli)/Carnevale tra le Alpi
Sauris, villaggio solitario dell’Alta Carnia, in Friuli Venezia Giulia. Un microcosmo quasi fuori dal tempo, dove, oltre all’italiano e al friulano, si parla tedesco saurano, eredità dell’emigrazione bavarese nel lontano Medioevo. E dove, a Carnevale, tutto si rianima, diventando cornice di una delle feste più suggestive dell’arco alpino, la Zahrar Voschankh, che ogni anno si ripete […]
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Il Matrimonio Contadino di Castelrotto (Bz)
Lei indossa un vistoso cappello color verde. Lui ha un garofano rosso che spunta dal taschino della giacca. Sono gli sposi speciali di un matrimonio d’altri tempi. Un matrimonio di sapore ottocentesco, quando tra le Dolomiti dell’Area Vacanze Alpe di Siusi (Seiser Alm/Südtirol), le cerimonie nuziali erano un rito in cui ogni partecipante aveva un ruolo ben preciso. Un […]
Life Style / NUTRIRE IL PIANETA …
Cari signori dell’EXPO, il Pianeta, lo hanno sempre nutrito le massaie !
Marca Trevigiana / E’ tempo di funghi
Porcini, ovoli, finferli, chiodini, la stagione dei funghi porta in tavola squisitezze del sottobosco, che danno profumo, sapore e colore ai piatti tradizionali o diventano, da soli, una pietanza da re. Con Alberto, abbiamo scoperto un piccolo eldorado sulle Prealpi Trevigiane, dove, dal lontano 1976, è attivo un manipolo di ristoratori, che ha fatto del […]
